Alessandro Maino
Mitten im Zentrum von Castellón befindet sich das Restaurant Alessandro Maino, das den Namen des Küchenchefs trägt, der dieses neue Lokal leitet.
Der italienisch-schweizerische Chefkoch Alessandro startete sein Projekt, nachdem er in renommierten Restaurants wie dem Alameda de los Hermanos Txapartegi mit 20 Michelin-Sternen in Folge, dem L’Atelier de Jöel Robuchon mit 32 Michelin-Sternen und dem Hotel Ritz in Paris am Herd stand.
Diese Einflüsse bestimmen das Konzept des Restaurants, das versucht, das Esserlebnis nicht nur durch das Essen, sondern auch durch die Innenarchitektur von etwas Einfachem zu etwas Außergewöhnlichem zu machen.
Unter diesem Vorsatz war für das Gemmalo-Studio klar, dass das vorherrschende Material bei diesem Projekt die Kollektion Bera&Beren in der Farbe Beren Light Grey sein würde. Dem Studio zufolge bietet dieses Material „eine natürliche Ästhetik sowie eine neutrale Farbe, die Gelassenheit, Eleganz und Nüchternheit vermittelt“. Dank der großen Vielfalt an Formaten ist es möglich, eine gleichbleibende Ästhetik in verschiedenen Räumen mit unterschiedlichen Funktionen beizubehalten und so Kontinuität und visuelle Kohärenz im Gastraum des Restaurants zu schaffen.
Liste der verwendeten Materialien:
- Fassade: Beren Light Grey 120×270
- Allgemeiner Belag: Beren Light Grey 120×120
Innenverkleidung in Küche, Badezimmern, Restaurantbereich und Korridor:
Der Terrassenbereich hingegen sollte etwas frischer wirken. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Bar, die vollständig mit der Kollektion Blanc Statuario Gold verkleidet ist. Zartrosafarbene Accessoires bei Möbeln und Textilien sorgen für eine legere Atmosphäre.
Liste der verwendeten Materialien:
- Bar und Theke: Blanc Statuario Gold (320x156cm)
In diesem Restaurant wurde alles so gestaltet, dass der Gast ein sinnliches Erlebnis genießen kann.
